Информация о результатах проверок:

         За период с 22 по 28 июня  2018 года проведены плановые и внеплановые мероприятия  в отношении 98 субъектов

В ЛОУ выявлены нарушения:

Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние складских помещений и санузлов, отсутствие сопроводительной документации на продукцию, не ведется учетно-отчетная документация на пищеблоке; неудовлетворительные результаты исследований готовых блюд на калорийность, "С"- витаминизацию и микробиологические показатели; ослаблен контроль ответственных лиц в части хранения разделочного инвентаря, отсутствует запись в журнале аварийных ситуаций; отсутствует обследование на золотисты стафилококк работников пищеблока.

Составлено 35 протоколов:  по ст. 6.3 - 1 протокол, по  ст. 6.6 - 16 протоколов; по ч. 1 ст. 6.7-   17 протоколов, по ч. 1 ст. 14.43- 1 протокол.

В предприятиях торговли и пищевой промышленности выявлены нарушения:     

отсутствуют отметки об обследовании на энтеропатогенную группу, брюшной тиф, стафилококк,  о проведении гигиенического обучения; не представлена программа производственного контроля, отсутствует лабораторное обеспечение программы производственного контроля, не представлен договор на проведение дератизационных работ, не выделены места для отдельного хранения уборочного инвентаря, для раздельного хранения санитарной и домашней одежды, не соблюдаются условия хранения плодоовощной продукции, отсутствует маркировка в отсутствие этикеток и ярлыков, нарушены условия хранения пищевой продукции, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие сопроводительной документации на продукцию, реализация запрещенной непищевой спиртсодержащей продукции.

Составлено 8 протоколов: по ст. 6.4- 2 протокола, по ч. 1 ст. 14.43- 5 протоколов, по ст. 14.2 - 1 протокол./

На объектах Алкужборковского сельсовета выявлены нарушения: отсутствие проекта ЗСО объектов водоснабжения, неудовлетворительный санитарно-химический анализ воды, неудовлетворительные инструментальные исследования (ЭМИ), отсутствие договора на дератизацию, отсутствие выполнения программы производственного контроля, наличие несанкционированных свалок ТБО у кладбищ.

Составлен 1 протокол по ст. 6.3 на ЮЛ.

В МУП ТС г. Моршанска выявлено нарушение в части невыполнения ранее выданного предписания