Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области

О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов (по итогам 9 месяцев 2021 года)

Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области в постоянном режиме осуществляет надзор за пищевой продукцией из водных биоресурсов.

За 9 месяцев 2021 года по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества было исследовано 135 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов.

По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензапирен, нитрозамины, полихлорированные бифенилы), по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, за 9 месяцев 2021 года не зарегистрировано.

В ходе проверок забраковано и снято с реализации 2 партии рыбы  общим объемом 3 кг  по причине истекшего срока годности продукции.

По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства  специалистами Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области к ответственным должностным лицам применялись меры административного воздействия.  В адрес руководителей предприятий направлялись предписания с конкретными предложениями об устранении выявленных нарушений в установленные сроки.

Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области рекомендует при  покупке рыбы обращать внимание на условия реализации продукции, целостность ее упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции -  сведений о процентном содержании глазури.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.